3 món ngon đặc sản trên phố Lò Đúc

Không tấp nập hàng quán như các con phố ẩm thực khác ở Hà Nội nhưng những người sành ăn vẫn thường lui tới Lò Đúc để được thưởng thức các món đặc sản nơi đây như phở vịt quay, xôi cá rô đồng hay phở Thìn. Nhanh tay đặt ve may bay di Ha Noi để có cơ hội khám phá cảnh đẹp của Thủ đô ngàn năm văn hiến và nét ẩm thực đã có từ lâu đời nơi kinh thành xưa.

Phở vịt quay.

Quán mở gần 7 năm, mang đến cho con phố thủ đô hương vị độc đáo của món phở vịt quay đặc sản xứ Lạng. Bát phở ngon ở quán cũng bao gồm đầy đủ sợi phở, hành, gia vị nhưng thay vì thịt gà hay bò, thực khách sẽ được thưởng thức miếng thịt vịt quay chín mềm, đậm đà và thơm phức với lớp da mền đỏ bóng, mỡ màng. Ngoài phở ra, quán còn phục vụ món vịt áp chảo, vịt nấu cháo, cháo vịt quay, vịt luộc...

 

Vào khung giờ 6h - 14h và 16h - 20h mỗi ngày, quán thường rất đông khách nhưng chủ quán và nhân viên đều rất dễ mến, cho nên rất khó có thể khiến thực khách phải phiền lòng về thái độ phục vụ.

Địa chỉ: Phở vịt quay Ngọc Phát, số 69 Lò Đúc.

Xôi cá rô đồng.

Vốn là món ăn dân gian có từ lâu của người Hà Nội nhưng đã bị thất truyền, người chủ quán tên Yến – người gốc Hà Nội cùng chồng quê ở Hải Dương họ đã cùng nhau mở một quán ăn mang đậm hồn ẩm thực của người thủ đô xưa. Mới có tầm 2 năm nhưng quán thu hút rất nhiều thực khách, từ dân sành ăn đến người khó tính.

 

Món nổi tiếng nhất ở đây phải kể đến đó là xôi cá rô đồng. Để chế biến được món này ngon, đầu bếp ngoài việc phải kỹ tính trong khâu chọn thực phẩm, đồng thời phải bỏ nhiều công thực hiện.

Cá rô đồng được chọn phải chọn những con to, khỏe, béo vàng, sơ chế, rồi khử tanh và cho vào nồi để hấp chín tới. Cá chín được vớt ra để nguội, bóc lấy thịt, rồi rút hết xương và tẩm ướp gia vị. Cuối cùng, cá được đem xào nhanh tay với hành hoa và hạt tiêu để dậy mùi thơm bùi.

Đặc biệt, gạo sử dụng ở đây phải là nếp cái hoa vàng, ngâm 3 tiếng trước khi được nấu. Sau đó, nguyên liệu sẽ được ủ kỹ trong hộp giữ nhiệt, khi có khách đến ăn, chủ quán chỉ việc hấp thêm lần nữa cho nóng và mềm hơn. 

 

Xôi cá rô đồng bắt đầu mở cửa 6h30 - 22h30 hằng ngày. Ngoài đặc sản này, quán còn phục vụ món xôi chả mực, xôi chả cua, chim bồ câu (40.000 đồng), xôi cá thu (30.000 đồng), với món xôi thịt kho tàu (25 - 30.000 đồng), sữa đậu nành (10.000 đồng), sữa ngô tươi (15.000 đồng) và luôn tặng kèm theoo dưa leo để "chống ngấy".

Địa chỉ: Xôi Bự, số 61 Lò Đúc.

Phở Thìn.

Có mặt từ hàng chục năm nay tại số nhà 13 trên phố Lò Đúc, phở Thìn khẳng đã định tên tuổi của mình bằng khẩu vị duy nhất của mình là bò tái lăn. Đây là địa chỉ được nhiều người sành ăn cũng như du khách tìm đến bởi hương vị rất đặc biệt lâu năm quen thuộc.

Không chỉ có món ăn ngon mà phong cách phục vụ ở đây cũng có phần rất đặc biệt. Bạn phải xếp hàng và đợi ở cửa quán để gọi số lượng và trả tiền trước khi ngồi vào bàn. Tuy rất đông khách nhưng kể cả bạn đến vào giờ cao điểm, bạn cũng không phải đợi lâu.

Mỗi bát phở ở đây đặc trưng thường nhiều hành và có phần rất mỡ màng nhưng đa số thực khách đều chấp nhận điều thú vị này và thường xuyên ghé thăm. Song song với hương vị thơm ngon của quán, một số thực khách khó tính vẫn hay phàn nàn về thái độ phục vụ của nhân viên quán còn chưa chu đáo.

 Địa chỉ: Số 13 Lò Đúc.

Phở vịt quay, xôi cá rô đồng hay phở Thìn là những quán hàng luôn tấp nập khách ở phố Lò Đúc - quận Hai Bà Trưng, cao điểm là sáng sớm, buổi trưa hay chiều muộn đó là nét ẩm thực đặc biệt của người Hà Nội. để có vé máy bay di Ha Noi giá rẻ nhất hãy liên hệ cho chúng tôi dai ly Vietnam Airlines để có dịp đi du lịch Hà Nội bạn nhé. 

Bạn muốn mua vé máy bay đi mỹ ? Hãy lựa chọn dai ly eva air,và chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những chặng bay nội địa phổ biến :ve may bay di nha trang,ve may bay di phu quoc...và rất nhiều chặng bay khác,hay những hãng hàng không trong nước như VietNam Airlines , Vietjet Air ....với mục đích chính là muốn các bạn sở hữu trong tay những tấm vé máy bay giá rẻ nhất trong chuyến du lịch sắp tới.

Chúc bạn và gia đình người thân có những hành trình du lịch thú vị!