Từng miếng
thịt bò nướng được tẩm ướp đậm đà với màu sắc bắt mắt và vị ngọt mềm tự nhiên. Không
cần đi đâu xa hãy đến Hà Nôi cùng ve may bay di Ha Noi để được thưởng
thức những món ngoại nhập nơi đây bạn nhé.
Khác với BBQ kiểu Mỹ ấn tượng với những tảng thịt to được
nướng trên lửa lớn, Bulgogi kiểu Hàn thu hút với những món đồ ăn kèm phong phú,
Yakiniku kiểu Nhật lại chinh phục thực khách nhờ những kỹ thuật đã được nâng
tầm thành nghệ thuật, từ khâu sơ chế cho đến ướp nướng.
Mọi nguyên liệu đều phải trải qua quy trình tuyển chọn khắt
khe và nghiêm ngặt. Chẳng hạn, chỉ với những miếng thịt bò ngon, đạt chuẩn mới
được lựa chọn cho Yakiniku. Thịt bò phải có vân mỡ trắng phân bố xen kẽ, đều
đặn giữa từng thớ. Phần thịt đỏ tươi, phần mỡ trắng sáng sẽ được đánh giá cao
hơn vì cho ra những miếng thịt nướng ngọt mềm và đậm đà, ngậy mà không béo, mỡ
nhưng không ngán.
Quy trình sơ chế và trình bày cũng cần tuân thủ theo tiêu
chuẩn Yakiniku, như thịt được cắt đều thành từng miếng vuông vức như quân cờ
hoặc bằng đốt ngón tay để đảm bảo cho việc nướng mỗi mặt chỉ một lần là vừa
chín tới. Chỉ như vậy, miếng thịt mới có màu sắc bắt mắt bên ngoài và giữ được
độ mềm ngọt bên trong.
Không giống như ẩm thực một số nước với cách tẩm ướp đậm đà,
các món ăn Nhật Bản hiếm khi hoặc không dùng gia vị, thiên về đề cao hương vị
tự nhiên để giữ nguyên sự tươi ngon, tinh khiết và hàm lượng dinh dưỡng vốn có.
Trong các món nướng Yakiniku, nguyên liệu được lựa chọn để tẩm ướp cũng có
nguồn gốc thiên nhiên như sake, xì dầu Nhật, rượu ngọt Mirin, táo Fuji… để tăng
thêm hương vị cho món ăn nhưng vẫn giữ được vị ngon tự nhiên vốn có của thịt.
Trong khâu nướng, thời gian và độ lửa mang tính quyết định
đến vị ngon của món ăn. Lửa quá lớn sẽ khiến miếng thịt nhanh cháy mà bên trong
còn chưa kịp chín, thời gian nướng quá lâu lại vô tình làm thịt bị khô và xác,
chưa kể đến những dưỡng chất bị mất đi trong quá trình nướng hoặc chuyển hóa
thành chất độc hại.
Công đoạn chế biến nước sốt được ví như sự quyến rũ mạnh mẽ
nhất của Yakiniku. Mỗi loại nước sốt đều được gợi ý ăn kèm với một số món ăn
nhất định để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng, cũng như đánh thức mọi giác
quan của thực khách.
Không cần phải tới tận xứ sở hoa anh đào, ở Việt Nam, bạn
hoàn toàn có thể thưởng thức Yakiniku tại chuỗi nhà hàng Nướng và Lẩu Nhật Bản
Để có ve may bay di Nhat Ban giá rẻ vé máy bay Tiger Air của hãng hàng
không giá rẻ của Singapore liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ mua
vé máy bay bạn nhé.
Tag: Vé máy bay đi Pháp. Vé máy bay đi Đà Lạt. Vé máy bay đi Singgapore. vé máy bay đi Thái lan. Vé máy bay đi Trung Quốc. Vé máy bay đi Nhật Bản. vé máy bay đi Tây Ban Nha.
Bạn muốn mua vé máy bay đi mỹ ? Hãy lựa chọn dai ly eva air,và chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những chặng bay nội địa phổ biến :ve may bay di nha trang,ve may bay di phu quoc...và rất nhiều chặng bay khác,hay những hãng hàng không trong nước như VietNam Airlines , Vietjet Air ....với mục đích chính là muốn các bạn sở hữu trong tay những tấm vé máy bay giá rẻ nhất trong chuyến du lịch sắp tới.
Chúc bạn và gia đình người thân có những hành trình du lịch thú vị!
Blogger Comment
Facebook Comment